Mendiants

Simple et tellement bon, les mendiants sont incontournables en cette période de Noël !

Pour une trentaine de mendiants …

Ingrédients :

  • 200g de chocolat à pâtisser
  • Environ 100 g de fruits secs (raisins, noisettes, amandes, noix de cajou…)

Préparation : 

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie
  • Poser une feuille de papier sulfurisé sur un plan de travail
  • Lorsque le chocolat est fondu, déposer une petite cuillère à café de chocolat sur la feuille de papier sulfurisé, afin de former un cercle
  • Déposer quelques fruits secs sur le palet de chocolat
  • Répéter l’opération autant de fois que nécéssaire
  • Laisser refroidir complètement jusqu’à que les palets se désolent facilement du papier sulfurisé

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